Bumbu Dasar Terbaik Untuk Masakan Korea

bahan makanan koreaMakanan Korea sepertinya tak bisa di pisahkan dari berbagai jenis bumbu dasar yang di pakainya dalam proses memasak. Orang Korea di kenal mampu membuat berbagai jenis bumbu dasar di mana proses pembuatannya terbilang cukup rumit yaitu melalui proses fermentasi. Bahkan ada beberapa cara pembuatan bumbu dasar yang harus melalui proses di tanam di dalam tanah hingga mencapai waktu berbulan-bulan lamanya untuk mendapatkan hasil fermentasi yang terbaik kualitasnya. Salah satu bahan bumbu dasar yang biasa di fermentasikan adalah bahan kedelai. Nah kini kita akan membahas tentang beberapa bumbu dasar yang banyak di pakai dalam pembuatan makanan khas Korea.

Beberapa Bumbu Dasar Khas Terbaik Untuk Makanan Korea

Jika Anda pernah menikmati makanan Korea maka Anda akan mengetahui bahwa dalam makanan tersebut terdapat beberapa jenis bumbu khusus yang memang hanya bisa di peroleh secara khusus pula. Di antaranya adalah:

  • Ssamjang

Ini adalah sambal khas dari makanan dari Korea. Biasanya Ssamjang ini di pakai untuk melengkapi sajian bibimbap yang di konsumsi dengan cara di cocol seperti saus sambal. Terbuat dari campuran gochujang, doenjang, minyak wijen, cabai hijau dan gula sehingga memiliki bentuk kental dengan rasa yang pedas.

  • Sirup jagung

Mungkin bagi kita jenis bumbu masak yang satu ini masih terdengar sedikit aneh karena jarang kita gunakan. Namun untuk makanan khas Korea sirup jagung ini di aplikasikan hampir di semua jenis makanan khas Korea sebagai pengganti gula.

  • Minyak wijen

Dan satu jenis bumbu yang juga selalu di pakai dalam setiap masakan Korea adalah minyak wijen. Anda bisa membuktikannya dengan mencium harum masakan Korea yang seluruhnya menggunakan minyak wijen di tambah dengan taburan wijen di atasnya.

Banyak makanan khas Korea yang menggunakan bumbu dasar khas Korea yang di tujukan agar supaya cita rasanya lebih mantap. Dan bagi Anda yang ingin merasakan makanan khas Korea buatan sendiri bisa mencari beberapa bumbu dasar khas masakan Korea yang kini di jual di berbagai supermarket yang ada. Selamat menikmati makanan Korea.

Related posts:

Comments are closed.