10月28日，廣東省科技廳組織召開(kāi)了由中國(guó)科學(xué)院華南植物園承擔(dān)的廣東省自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目“廣東特色水果采后營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的形成和調(diào)控（S2011020001156）”的結(jié)題驗(yàn)收會(huì)。項(xiàng)目驗(yàn)收組由華南理工大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、廣州大學(xué)和廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院等單位專家組成。中科院廣州分院領(lǐng)導(dǎo)、華南植物園科研處以及項(xiàng)目科研人員參加了驗(yàn)收會(huì)。

　　驗(yàn)收組專家聽(tīng)取了項(xiàng)目負(fù)責(zé)人蔣躍明研究員的總結(jié)報(bào)告，項(xiàng)目“廣東特色水果采后營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的形成和調(diào)控”以富含黃酮類、類胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)的芒果、番木瓜呼吸躍變型果實(shí)為研究對(duì)象，研究果實(shí)在采后貯藏過(guò)程中的抗氧化營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的形成和調(diào)控機(jī)制。項(xiàng)目從信號(hào)物質(zhì)、基因表達(dá)、蛋白質(zhì)水平、物質(zhì)代謝體系等方面開(kāi)展研究，揭示了水果采后營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)形成的變化規(guī)律及其調(diào)控途徑，提高果實(shí)營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，增加廣東特色水果經(jīng)濟(jì)效益。專家組審閱了項(xiàng)目驗(yàn)收材料，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)詢、答疑及討論等程序，專家組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目完成了合同考核指標(biāo)，通過(guò)結(jié)題驗(yàn)收。

　　該項(xiàng)目發(fā)表論文11篇（其中SCI收錄7篇），參與著作編寫2部；申請(qǐng)和授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利各一件；獲得國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)、中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)和中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新成果獎(jiǎng)各一項(xiàng)；培養(yǎng)博士后1名、博士生1名、研究生2名；主辦全國(guó)學(xué)術(shù)會(huì)議1次。

項(xiàng)目驗(yàn)收會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 

蔣躍明研究員作項(xiàng)目報(bào)告