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中科院近物所檸檬酸高產(chǎn)菌株選育及中試發(fā)酵技術(shù)研究通過鑒定

    2012年12月31日,由中科院近代物理研究所完成的“重離子累進(jìn)輻照檸檬酸高產(chǎn)菌株選育及中試發(fā)酵技術(shù)研究”,通過了甘肅省科技廳組織、中國科學(xué)院蘭州分院主持的科技成果鑒定會。

    鑒定委員會聽取了課題組的研究總結(jié)匯報,審閱了科技查新報告、樣品檢驗報告、中試生產(chǎn)發(fā)酵批報、技術(shù)成果轉(zhuǎn)讓合同及驗證文件等相關(guān)材料。經(jīng)認(rèn)真質(zhì)詢和討論,鑒定委員會專家一致認(rèn)為,該項目研究目標(biāo)明確,技術(shù)路線先進(jìn),資料齊全,數(shù)據(jù)可靠;利用重離子束輻照誘變篩選的檸檬酸高產(chǎn)菌株—黑曲霉H4002及相關(guān)的發(fā)酵工藝技術(shù)增產(chǎn)效果顯著;研究成果(發(fā)酵周期53小時,產(chǎn)酸度19g/100ml)達(dá)到國際先進(jìn)水平,同意通過科技成果鑒定。

    檸檬酸是生物體的主要代謝產(chǎn)物,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè),是國際市場上需求量最大的發(fā)酵產(chǎn)品之一。該成果獲得的高產(chǎn)菌株H4002及相關(guān)工藝技術(shù)發(fā)酵周期短、產(chǎn)酸度高,是提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本、提升生產(chǎn)企業(yè)核心競爭力的重要條件,具有廣闊的應(yīng)用前景。