微生態(tài)制劑是采用有益微生物，經(jīng)培養(yǎng)、發(fā)酵、干燥、加工等工藝制成含有活菌的活菌劑或者包含菌體及其代謝產(chǎn)物的制劑，具有抗病、治病、促生長(zhǎng)等功能，而且無殘留污染、無副作用和不產(chǎn)生抗藥性等特點(diǎn)�？莶菅挎邨U菌和地衣芽孢桿菌是微生態(tài)制劑的理想菌種，它們耐酸、耐堿、耐高溫，在制粒過程中及動(dòng)物胃腸道中均能保持穩(wěn)定；枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌能分泌蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶以及多種氨基酸，從而提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，縮短飼養(yǎng)周期；并且能促進(jìn)雙歧桿菌、乳酸桿菌和梭菌等厭氧菌的生長(zhǎng)，有效抑制腸道中腸桿菌和腸球菌等需氧菌的生長(zhǎng)，促進(jìn)宿主腸道正常菌群生長(zhǎng)，維持腸道微生態(tài)平衡。傳統(tǒng)微生態(tài)制劑的制備多采用固態(tài)發(fā)酵工藝，固態(tài)發(fā)酵工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本較低，但存在產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，發(fā)酵過程易污染，干燥過程能耗大等缺點(diǎn)。
近日，中國(guó)科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所研究員宋詼帶領(lǐng)的研究組針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)制備芽孢桿菌微生態(tài)制劑活菌數(shù)不穩(wěn)定、易污染雜菌等缺陷，提出一種新的制備芽孢桿菌微生態(tài)制劑的方法。該方法采用液固結(jié)合制備芽孢桿菌微生態(tài)制劑，工藝簡(jiǎn)單，不易污染雜菌，活菌數(shù)穩(wěn)定，可達(dá)1010個(gè)活菌/g以上。
使用液固結(jié)合發(fā)酵制備工藝，在液體發(fā)酵罐中進(jìn)行單一菌種高密度發(fā)酵，隨后再加入固體培養(yǎng)基，進(jìn)行短時(shí)間液固復(fù)合發(fā)酵。采用本工藝能夠?qū)鹘y(tǒng)微生態(tài)制劑發(fā)酵周期從3-5天縮短為24小時(shí)以內(nèi)，能耗大幅下降，生產(chǎn)過程無三廢產(chǎn)生，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可控，屬于清潔生產(chǎn)工藝。
該研究獲得了天津市科委項(xiàng)目的支持，并已申請(qǐng)多項(xiàng)國(guó)家專利，其中一項(xiàng)已獲得授權(quán)（ZL201110184359.5）。
