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甜玉米的栽培技術技術

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甜玉米又稱水果玉米、蔬菜甜玉米。此外,還有超甜玉米和超甜粘玉米。用甜玉米制成的食品有“玉米筍罐頭”、“甜玉米罐頭”和“脫水超甜玉米干”等多種。甜玉米米含糖量高,適口性好,營養(yǎng)價值也比普通玉米高。乳熟期胚乳含糖量9-14%,水溶多糖含量為25%,賴氨酸含量為4%,蛋白質與脂肪含量也高于普通玉米。甜玉米采收后的莖葉,還是牛的好飼料。甜玉米是把糧食、水果、蔬菜和飼料四種功能集于一體的全能作物。甜玉米在美國已
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