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鮮梅飲料的新工藝技術(shù)

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把新鮮梅果直接加工成天然梅汁飲料,根據(jù)果實組織的結(jié)構(gòu)特點,不能采用直接壓榨取汁或直接加熱提取。日本有一項專利是用較高濃度糖漿浸漬再經(jīng)加熱濃縮而成。此法生產(chǎn)周期長,而且不容易得到品質(zhì)優(yōu)良的梅汁。經(jīng)過多次實踐,
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