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香蕉的貯藏保鮮技術(shù)技術(shù)
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人生有高潮,有低谷。低谷時,掌握一門投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來,贈送給支持我們的用戶。


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香蕉是我國嶺南四大名果之一,產(chǎn)量僅次于柑橘,居第二位。香蕉對乙烯非常敏感,只要貯藏環(huán)境中存在微量乙烯,就可啟動后熟作用。香蕉對溫度反應也十分敏感,在貯運中既怕熱又怕凍,高溫下很快后熟腐爛,低于1O℃的溫度又會使香蕉發(fā)生冷害。以下教您如何正確貯藏保鮮香蕉:1.采收香蕉必須在呼吸高峰前的綠硬期采收。判斷成熟度最簡易的方法就是看果實的飽滿程度:當果面棱角明顯突出時,成熟度在七成以下;果面接近平滿時,成熟度
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