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甘草楊梅的加工技術

分類:加工儲藏 點擊量:228


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甘草楊梅屬涼果類制品,原料楊梅是利用其成品鹽胚。其加工技術如下:1、原料處理:把新鮮楊梅加工成半成品過程如下。用20%食鹽腌制,一層果一層食鹽。上面再加上一層食鹽,腌制十多天之后,把原料從鹽水中
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