分類：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：198
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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棗的加工歷史悠久，品種繁多，有干棗、蜜棗、酒棗、玉棗、棗汁、棗酒、棗醋、棗香精等。然而棗的加工一直沒有形成一個(gè)單獨(dú)行業(yè)。近幾年來?xiàng)椀募庸I(yè)有了很大的發(fā)展。有許多果品加工廠從事棗的加工。這些加工廠都建在產(chǎn)地，使棗得以很好的綜合利用，促進(jìn)了棗樹生產(chǎn)的健康發(fā)展。近年來各地注重老產(chǎn)品的改造革新和新產(chǎn)品的研究開發(fā)，推出了不少質(zhì)量高、效益好、受歡迎的新產(chǎn)品。以下介紹棗主要產(chǎn)品的加工原理和工藝流程，以供從事棗果加工生產(chǎn)之參考。棗的干制在棗的主產(chǎn)區(qū)大
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