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番茄用吸附劑保鮮技術(shù)

分類:加工儲藏 點擊量:246


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1.硅膠保鮮原聯(lián)邦德國曾公開專利報道,將番茄貯藏在被二氧化碳飽和的硅膠層間能極好地防腐保鮮。硅膠的制備方式是:將硅膠加熱至400O℃左右,冷卻時用液體二氧化碳噴灑。將番茄與上述處理過的硅膠交替分層放置,最上一層為硅膠層。此法可保持8個月以上不腐爛。而且硅膠可重復再生使用。2.混合吸附劑(1)日本曾用
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