分類：加工儲藏 點(diǎn)擊量：237
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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（1）黃瓜汁。①工藝流程：選料→破碎去籽→預(yù)熱→過濾→均質(zhì)→裝罐→殺菌→冷卻→成品。②制作要點(diǎn)：選料：選用成熟適度、無霉?fàn)€的黃瓜，洗凈，去梗。破碎去籽：將準(zhǔn)備好的黃瓜，用壓榨機(jī)或人工破碎去籽。預(yù)熱：將破碎去籽的黃瓜，迅速加熱到80℃左
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