分類：加工儲藏 點擊量：202
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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采收標準：鮮銷蘆筍是利用其嫩基，一般初加工長度為21～24厘米，采收長度為27～30厘米，采收時間一般宜在上午9時以前。初加工：把蘆筍切成長24～27厘米，并除去粘附在筍體上泥工；然后，筍頭朝上放置于塑料筐內。經(jīng)挑選將直徑為1.0厘米以上，筍體呈翠綠色、不散頭、不干癟的蘆筍及時送入加工車間，于12小時內完成加工。沖洗保
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