分類：加工儲藏 點擊量：323
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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1.原料采收藠頭采收的質(zhì)量標準為：藠頭橫徑1.3～1.5cm、長度6～7cm，細根長不超過1cm，無青籽，色白，無蟲蛀，無損傷，無霉變，不帶泥土。2.腌制加工①家常少量腌制法：先將藠頭攤曬1天，目的是曬落外
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