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枇杷梗技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:1656


人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái),贈(zèng)送給支持我們的用戶。


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該制品造型別致,形似枇杷的梗子。其特點(diǎn)是色澤金黃,外面粘以白糖粉,內(nèi)質(zhì)多孔,入口松脆。原料配方枇杷梗粉(以干粉計(jì))40千克飴糖20千克蒸熟小麥粉(作衣粉用)4千克白砂糖7千克飴糖7千克綿白糖16千克植物油12.5千克炒糯米粉適量制作方法1.煮底糖漿:在白砂糖、飴糖中加水適量,放在鍋內(nèi)煮開(kāi),再加入7%
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