分類：食品飲料 點擊量：204
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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制作方法1大豆碎片用32.2℃的暖水浸取后加入Ca(OH)2，用量為大豆碎片的1.3%，調節(jié)浸取所得蛋白液pH到9.7，為時30分鐘后加入H3PO4調pH到4.5。將溶液加熱到57.2℃則沉淀出含蛋白較多(45
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